Abre boca con alguno de nuestros entrantes, son ideales para empezar y para compartir:

• Ensalada de judías del barco con codorniz escabechada y queso de cabra 13,50€
• Ensalada templada de perdiz escabechada 13,00€
• Gazpacho de cerezas con nieve de jengibre y sardina ahumada 12,50€
• Yogurt de hongos con manzana reinetas trufada 13,50€
• Atún Rojo, Nieve de Jengibre, Cerezas Salteadas y Naranja Sanguina 15,00€
• Morcilla Encebollada, Tomate, Espuma de Garbanzos y Comino 13,00€
• Sopa fría de cerezas 13,50€
• Crema de torta del Casar con membrillo trufado 13,50€
• Pulpo a la Parrilla, Parmentier de Patata, Cebolla Caramelizada y Tomates Escalfados en Soja 15,50€
• Foie, Queso de Cabra y Manzana Caramelizada 15,50€