Si buscas un restaurante asador en El Barco de Ávila quizá deberías saber qué debes exigirle a un establecimiento de estas características. En no pocas ocasiones, resulta demasiado habitual encontrarse con locales que solo tienen de asador su nombre y poco más. A continuación, te comentamos cómo puedes identificar la mejor opción para comer bien.
En primer lugar, un asador suele tener a la vista la parrilla. Echándole un vistazo te será muy sencillo observar si se usa carbón o leña y también las dimensiones de esta superficie. A mayor tamaño, mayor éxito entre el público y mayor calidad. También podrías observar la limpieza de esta parte del restaurante y de qué manera manejan el producto los cocineros.
En un buen restaurante asador en El Barco de Ávila tampoco ha de faltar un ambiente selecto y una buena bodega para el maridaje con todo tipo de platos. Piensa que en una parrilla se pueden preparar verduras, carnes y pescados, por lo que resulta indispensable observar en la carta vinos variados de distintas denominaciones de origen para que sea el cliente el que escoja su referencia favorita.
Otro aspecto importante es la ausencia total de humo. Esto significa que la parrilla tiene un tiro perfecto y que se lleva a cabo el mantenimiento pertinente para que cada plato se ase a la perfección. Analizando estos factores habrás hecho una infalible prueba del nueve para acertar con tu elección.
En Ly. 2. encontrarás todo lo anterior en un espacio decorado de forma natural. Pásate por nuestro local o contacta con nosotros para reservar tu mesa. Te garantizamos una experiencia inolvidable y un menú variado en el que podrás degustar tanto de nuestra parrilla como de nuestra cocina tradicional. Completarás estas viandas con diversas referencias de nuestra bodega y todo en un entorno muy adecuado para disfrutar al máximo de nuestro menú. Te esperamos.
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